De Complete Set Deluxe Edition bestaat uit 6 met de hand gemaakte messen, vervaardigd uit Japans 440C hoog-koolstof roestvrij staal, met een uitzonderlijke hardheid (HRC 60±1) die de messen tot wel 10 keer langer scherp houdt.

Elk mes is voorzien van een elegante gehamerde “Tsuchime”-afwerking die voedselverlies vermindert door luchtkussentjes tussen mes en voedsel te creëren. De dunne, dubbele snede van 15° per kant zorgt voor precieze en scherpe sneden, ideaal om zelfs delicate ingrediënten perfect te verwerken.

De verborgen full tang constructie geeft extra stevigheid en balans in de hand. De set bevat: paringmes, Santoku, Gyuto, broodmes, fileermes, Chinese hakbijl, plus vijf hoogwaardige accessoires: een magnetische bamboe messenhouder, een slijpsteen set met dubbele korrel en afstelhulp, een bamboe snijplank met sapgroef en verborgen handvatten, een 30 cm slijpstaal en een trancheervork.

Deze set is niet alleen een lust voor het oog maar ook een onmisbaar gereedschap voor iedere gepassioneerde kok die kwaliteit, precisie en duurzaamheid waardeert.