De Emile Henry Broodbakvorm Ambachtelijk – 340x215x150 mm – Fusain is speciaal ontworpen om thuis perfecte zelfgebakken broden te creëren. Gemaakt van hoogwaardig HR® keramiek en handgemaakt in Frankrijk, zorgt deze bakvorm voor bakomstandigheden die identiek zijn aan een traditionele broodoven.

De vorm helpt je brood de juiste vochtigheidsgraad te behouden tijdens het bakken, waardoor een gouden, knapperige korst ontstaat en het binnenste licht en luchtig blijft. Dankzij de gekruiste lijnen in de basis blijft het deeg niet kleven, en de openingen aan beide uiteinden van het deksel maken het gemakkelijk om de vorm te hanteren.

Het deksel kan ondersteboven worden geplaatst voor compacte opslag. Of je nu een klassiek zuurdesembrood bakt of een mix van bloemsoorten gebruikt (spelt, rogge, kastanje), deze broodbakvorm maakt het eenvoudig om te experimenteren met verschillende texturen en smaken.

De elegante Fusain-kleur en duurzame afwerking maken deze vorm ook een stijlvolle aanwinst in de keuken.