Gyuto Chef Knife | Bamboe Saya & Bamboe Doos | 200mm Lemmet

Ontdek de KOTAI Gyuto Chef Knife, een meesterwerk dat de precisie van Japanse messen combineert met de robuustheid van westerse ontwerpen. Met een 20 cm lemmet, vervaardigd uit 100% handgemaakt Japanse 440C hoog-koolstof roestvrij staal, biedt dit mes een ongeëvenaarde scherpte en duurzaamheid.

Het hybride bladeprofiel, dat de beste eigenschappen van zowel Japanse als Duitse messen verenigt, zorgt voor moeiteloos hakken en fijnsnijden. De licht gebogen buik en de verlaagde punt maken precisiewerk eenvoudiger, terwijl het traditionele “Tsuchime” patroon luchtzakjes creëert tussen het mes en het voedsel, wat de wrijving vermindert en voorkomt dat voedsel aan het lemmet blijft plakken.

Met een dikte van 1.8 mm snijdt het lemmet met precisie en behoudt het de volle smaak van zelfs de meest delicate voedingsmiddelen zonder deze te pletten. Het mes is uitgerust met een zwarte pakkawood handgreep voor een comfortabele grip en een verborgen full tang voor superieure duurzaamheid en balans.

Elke KOTAI Gyuto komt met een bamboe saya, een stijlvolle schede die je mes beschermt en veilig opbergt. Met een hardheid van 60+/-1 HRC blijft het lemmet tot tien keer langer scherp dan andere messen. Dit mes is niet alleen een visueel feest, maar ook een functionele krachtpatser, met een gewicht van slechts 198 gram en een perfect uitgebalanceerde constructie. De levenslange garantie biedt je gemoedsrust en vertrouwen in je aankoop.

Ervaar de ultieme snijervaring met de KOTAI Gyuto Chef Knife – een essentieel hulpmiddel voor zowel professionele chefs als thuiskoks die op zoek zijn naar een mes dat kracht en verfijning combineert.